2024-10-15
Hoogwaardige, schone koffiezetapparatuur is absoluut een van de belangrijke garanties voor koffie van hoge kwaliteit. Als u koffie van hoge kwaliteit wilt nastreven, is de initiële investering noodzakelijk, maar u moet niet vergeten dat het hebben van hoogwaardige koffiezetapparatuur niet betekent dat u koffie van hoge kwaliteit kunt zetten. Met slechts een paar eenvoudige stappen kunt u het knelpunt van het koffiezetten doorbreken, het potentieel van uzelf en uw apparatuur ten volle benutten en werkelijk perfecte koffie zetten.
Uiteindelijk moeten we terugkeren naar de meest fundamentele elementen die de smaak van koffie beïnvloeden: zuurstof en warmte. Denk niet dat dit niets te maken heeft met het malen van koffie. Ook zuurstof en warmte bij het maalproces zullen een belangrijke invloed hebben op de belangrijkste kwaliteit van koffie.
Koffie is een biologisch en bederfelijk product. Koffie bederft zeer snel als het wordt blootgesteld aan lucht en hitte. Hoe langer de koffie in dekoffiemolenHoe langer de koffie in contact komt met zuurstof en warmtebronnen, en de koffie wordt onsmakelijker. Als deze niet regelmatig wordt schoongemaakt, bevatten de meeste koffiemachines een kleine hoeveelheid koffiepoeder, wat betekent dat de koffiebonen die u maalt niet elke keer 100% vers zijn.
De manier waarop een koffiemolen koffiebonen maalt, kan anders zijn dan u denkt. Je kunt de molen aanpassen om de grofheid van het koffiedik aan te passen, maar de gemalen koffie zal nooit uniform zijn. Alle gemalen koffie is anders. Kortom, een koffiemolen van hoge kwaliteit zal het grootste deel van de koffie malen die we willen, en slechts een klein deel ervan zal te grof of te fijn zijn.
Onder hen zijn superfijne koffiemalingen de belangrijkste reden waarom u uw molen moet schoonmaken. Omdat deze koffiemaling heel fijn is, zal deze sneller verslechteren bij blootstelling aan zuurstof en hitte. Tegelijkertijd zullen deze fijne poeders zich vermengen met oliën en aan de molen blijven plakken. Na verloop van tijd zal het koffiedik dat aan de molen blijft plakken een korst vormen, waardoor de gemalen koffie een geroosterde pindasmaak krijgt. Ik durf te zeggen dat alle koffiedik die niet is schoongemaakt deze smaak heeft. Ik neem aan dat je niet dezelfde ervaring hebt meegemaakt. Zolang je je molen regelmatig schoonmaakt, kun je volledig van deze vervelende smaak afkomen!